最近的防疫生活一直變不出新花樣，已厭倦了沒有下午茶的生活。剛好這次看見歐客佬精品烘焙坊有推出冠軍生吐司與赤藻糖醇慕斯盒，忍不住要來開箱嚐嚐！
冠軍生吐司
這冠軍生吐司我入手原味(130元)和招牌藝伎珈琲口味(160元)：
【冠軍監製】X【頂級食材】
☑法國世界麵包冠軍 陳永信 獨家開發X技術監製
☑使用日本北海道十勝四葉牛乳
☑日本凱薩琳麵粉
☑日本上白糖
☑法國愛樂薇鮮奶油
☑食用前常溫退冰90~120分鐘後直接吃就很美味
☑每日新鮮現作並採用日本急速冷凍技術保鮮
吐司細節
生吐司的質地比較綿密且軟Q，與一般吐司相比，比較紮實，且外皮不乾燥，像雞蛋糕這種不喜歡吃吐司邊的都能輕鬆入口。另外，這吐司號稱直接吃就美味，只要冷凍退冰1個半小時後，直接吃都能享受它的香濃美味，完全不膩口也不過甜，當成麵包單吃就很開心。
試吃心得
原味：原味的奶香濃郁但不膩，甜味不過重。而口感軟Ｑ濕潤，有別以往傳統吐司，非常好吞嚥，外皮也很濕潤，連不喜歡吃吐司邊的我都能輕鬆入口，超值得推薦給大家！！
藝伎珈琲口味：這款一樣濕潤Ｑ彈，而咖啡味香濃不過甜，雞蛋糕編的家人說烤過更美味，散發出濃濃的咖啡香氣，外酥內軟。就連家中挑嘴的長輩也吃得很開心！！
整體來說這吐司非常推薦給大家，當成早餐或點心都很適合，絕對超乎以往大家對吐司難嚥的印象，連單吃都值得讚賞。
食用提醒
☑️ 生吐司食用前常溫退冰90~120分鐘後直接吃即可。
☑ 生吐司解凍後，建議勿再放回冷凍/冷藏存放，避免流失水分影響口感，全程手工製作無添加防腐劑。
☑ 原味生吐司到貨後冷凍保存7天；咖啡、巧克力、草莓、芝麻到貨後冷凍保存3天。
赤藻糖醇低糖慕斯盒
這次來試試手作低碳水甜品慕斯盒，為了不用擔心吃甜品有罪惡感，不小心入手三個口味：巧克力香頌、愛迪達覆盆子、檸檬乳酪，每一款都是399元，且他們主打低碳、低熱量、低麩質、無蔗糖，正中想努力減碳的我的心！
除了愛迪達覆盆子以外，其他兩款上方都用奶油裝飾，非常可口的樣子。而愛迪達覆盆子可以在外觀上看到明顯的果醬分層。
每個蛋糕的熱量與營養標示，整體來說100公克的巧克力香頌(372大卡)，它的熱量其實跟市售蛋糕(370大卡)差不多，但糖分與市售蛋糕相比，低了約一半左右。另外，脂肪量較高，適合生酮飲食的人食用。如果有顧慮到熱量攝取的人，比較推薦檸檬或覆盆子口味，熱量較低，且碳水化合物較少，想吃甜點過過乾癮也是不錯的選擇。
赤藻糖醇是什麼？其中採用的赤藻糖醇代替普通蔗糖，赤藻糖醇是大分子結構糖醇，99%不會被人體吸收。而赤藻糖醇：零卡代糖健康幾乎0熱量(0.24卡/克)、低碳水低熱量無負擔、低GI不參與身體代謝。
試吃心得
巧克力香頌：這款的巧克力香氣濃郁，僅有淡淡的苦味，但甜度較高，我和家人都一致認為適合小孩吃。適合拿來配杯無糖的茶或咖啡一起當下午茶。
檸檬乳酪：這款酸味明顯，小孩吃應該會受不了，整體清爽，甜度也不算太高。
愛迪達覆盆子：這款的酸味不明顯，甜度也和檸檬差不多，適合不喜歡酸的人食用。
整體來說每一種味道都偏濃郁，適合多人一起分食享用，有嚐到味道，也可熱量額度分攤給朋友或家人！！
食用提醒
慕斯盒保存方式：冷藏3天，冷凍7天。
