草莓季限定甜點|天母咖啡廳|Weiß, a Flügel studio space|靜謐自然採光打造空間感

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草莓季限定甜點|天母咖啡廳|Weiß, a Flügel studio space|靜謐自然採光打造空間感

之前網路搜尋到了天母地區甜點店 – Weiß, a Flügel studio space,就一直放在口袋名單中,在每天經過FB粉絲團PO文蛋糕圖燒到後,受不了直接訂位下去!剛好又是草莓季,看著精美甜點菜單直接流口水,冬天就是好想吃草莓呀!!

Weiß, a Flügel studio space

FB粉絲團https://www.facebook.com/weiss.fluegel.tw
地址 | 台北市士林區中山北路七段63巷3號(近捷運石牌/芝山站)
營業時間 | 平日:14:00~19:00. |假日:13:00~19:00.(FB po文為主)
(目前試營運開放週四、週五、週六、週日10:30分開始營業)
輕食提供時間 | 10:00~1400.
平日內用無需訂位 | 假日採表單預約制(FB PO文為主)
<提供免費 Wi-Fi>
<低消一人一杯飲料>


當初會被這間店吸引其中原因是,裡面有會吸引眼球的甜點,還有包括店面環境採光及空間設計,門口雖小,裡面卻有五臟俱全的寬敞舒適感。

一進門可以看見橫跨1、2樓的落地窗,左側有一區L型座位區,自然採光透過木質門簾縫隙灑進室內,不會太刺眼也順便帶來在異國用餐的風情感受,是店裡面我最喜歡的角落!

接著店員會指引我們在離門口不遠處的菜單椅上,索取飲料菜單至櫃台點餐,不過因為有關注Weiß, a Flügel studio spaceFB粉絲團,得知在假日要線上訂位外,如果怕想吃的甜點會吃不到,還可以等前一天小編PO出當天蛋糕List(如上圖),先行預訂想吃的蛋糕!(記得預訂了就不能取消訂位囉)

週末內用預約表單:https://pse.is/3m9hd8

在看到釋出的甜點後,跟小編預訂了伯爵茶巧克力千層蛋糕 / 豐盛的新鮮草莓塔,所以在櫃台點餐時只點了飲品的部分,飲料單為2頁,品項不只有咖啡 / 拿鐵,也有果汁及水果茶類可做參考。

但因為現場櫃檯沒有甜品展示櫃及菜單!都是要請店員依造當天甜點情況點餐

櫃檯兩側是一些層架擺飾,選用木頭和白色組合居多,北歐風的裝潢帶點韓式擺設湊在一起,格外清爽乾淨。

上到2樓是用餐區,而店內是採自助式,需在自助區領取餐具及水杯,用完餐點也得將餐具放置回收盤

仔細一看發現每個座位都有供插座使用,店家也有提供免費Wi-Fi,適合使用3C設備的人在這邊做停留及休憩。

不過不知道是不是假日的關係,有被告知用餐時間限時為90分鐘

座位區域有分多人長桌 / 沙發矮桌區 / 雙人矮桌區 / 雙人一般桌區,適合三五好友聚會或是兩人約會,每桌之間也保持舒適的距離不會顯得擁擠,每桌還配合聖誕布置松果及蠟燭,增添不少節慶溫度。

在忙碌拍照同時,餐點一下就送到眼前,當個稱職部落客程序就是相機先享用,餐具不要動!一定要先來個幾張美景+美食合照,真的是怎麼拍角度都怎麼美!草莓塔看起來真的好厚實啊~

🍓🍓豐盛的新鮮草莓塔 – イチゴタルト

推薦指數:★★★★☆ | CP值:★★★☆☆ | 金額$280

這次的主角 – 豐盛的新鮮草莓塔,符合期待的草莓完美炸出,這個高度跟下方塔皮呈現1.5 : 1的比例,草莓整個滿出新高度,嚐起來不會酸也不會太甜,另外配上幾顆藍莓做點綴,讓水果的甜多出幾分差異。

而塔皮也有分上、中、下層,中層的塔皮有裹上草莓醬,綜合塔皮之中口感,而最底層塔皮則是最厚實,堅硬酥脆又不會太乾,香香的包覆整個草莓塔,也是今天比較喜歡的餐點。


✨✨伯爵茶巧克力千層蛋糕 – アールグレイとチョコレートミルクレープ

推薦指數:★★★☆☆ | CP值:★★★☆☆ | 金額$220

伯爵茶與巧克力搭配香氣十足,不過伯爵香比較淡,巧克力味道佔了70%略勝一籌,另外因為名叫千層蛋糕,蛋糕體那一層一層的口感不是很明顯,嚐起來綿綿密密,像在吃入口即化的奶油~感受到最明顯的層次則是夾帶在中間的杏仁片,但整體是好吃的!


🥃香草肉桂拿鐵

推薦指數:★★★★☆ | 金額$190

肉桂灑在最上層,所以每喝一口拿鐵都會帶點肉桂香氣,配著細碎的杏仁片一起入口,豐富了原有的奶香。

🥃冰芝麻拿鐵

推薦指數:★★★☆☆ | 金額$200

繁華的漸層可以看到拿鐵中配料分布,芝麻→鮮奶→咖啡→鮮奶油,攪拌後飲用覺得口味很新穎,成份有芝麻感覺就很健康!美中不足的是最上層鮮奶油似乎無法融入拿鐵中,比較突兀一點。


整體而言甜點還算滿意!不過由於甜點部分在FB粉絲團看不到價位,現場結完帳時才有點小驚訝,原來草莓塔料好實在相對也是單價比較高,這整個下午茶花費將近$900算是小奢華的一餐,但如果是喜歡草莓及創意甜點的朋友,很適合來嚐鮮。

另外店家現在有推出活動,只要在天母店「Weiß」和公館店「Flügel studio」消費滿600元,即可變成2022年整年度的VIP唷!一起來蒐集吧!


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