飛不了日本的夥伴們，還想念著和牛放題的快樂嗎？這次雞蛋糕造訪位於 #微風台北車站 的 #上村牧場，排隊2小時就是要吃爆和牛，吃好吃滿～把沒去日本的遺憾一次吃回來！
本篇消費日期為：2020.01.02 (六)，欲前往用餐請先參考最新的點餐與訂位方式喔！
上村牧場（微風台北車站店）
「日本和牛・吃到飽・特急列車 在日本擁有話題NO.1的新型燒肉餐廳─「上村牧場」，即將席捲台灣！ 秉持「讓客人感到幸福的燒肉吃到飽餐廳」的理念，主打日本和牛吃到飽，加上壽司、拉麵等日本料理，讓每位客人能以平易近人的價格享受到高級食材的吃到飽。 上村牧場講究和牛肉品品質，引進日本鹿兒島自有牧場的頂級黑毛和牛─「薩摩牛」，從牛隻的飼育方式至食用的飼料皆為悉心挑選。 並使用日本最新送餐技術─「特急列車」，將安全安心的食材新鮮直送到位，提供客人乾淨衛生的用餐環境。 上村牧場期望帶給每一位客人「開心的家庭聚餐日」，歡迎您務必來店品嚐。」
上村牧場開在台北車站二樓微風商場內，左邊就是《乾杯列車》，雖然網路上評價不一甚至降到2.9顆星，但雞蛋糕被「日本和牛」燒得體無完膚，決心來等個2小時吃攤和牛燒肉吃到飽！掃去不能去日本的遺憾，新年來個新氣象～
上村牧場訂位方式
目前僅採取現場候位，無法電話或網路訂位，雖然店內沒完全客滿，但需要用餐還是得等到服務人員消化完目前組數的客人。雞蛋糕選擇尖峰時刻的兩人用餐就從17:32等到19:07，足足等滿了2個半小時！！
上村牧場候位流程
- 店門口機器抽取號碼牌
- 等候叫號：可使用號碼牌上的QR code輸入電話號碼，並查看目前候位進度，上面都會標示剩幾分鐘輪到你的號碼
- 輪到自己號碼時，回到店門口報到
趁候位的時候還能到處走走晃晃，逛個商店消耗肚子內的食物，只要候位時間足夠，想去附近京站逛逛也是沒問題的！
上村牧場收費方式
| 用餐時間 | 經典燒肉派對套餐(每人) | 和牛饗宴套餐(每人) |
| 50分鐘 | 599元(另+10%服務費) | 1099元(另+10%服務費) |
| 75分鐘 | 699元(另+10%服務費) | 1299元(另+10%服務費) |
| 100分鐘 | 799元(另+10%服務費) | 1399元(另+10%服務費) |
另外還能加49元享無酒精飲料暢飲，除了常見的氣泡飲料以外，也有茶類和奶昔，整體品項蠻多的，可參考下方菜單。
這次我和貓跳跳兩人選擇75分鐘的和牛饗宴1299元方案+49元無酒精飲料暢飲，另外還有酒精飲品暢飲為399元/人。
被帶到像是K書中心的兩人座位，就是個肩並肩一起烤食，這座位對身材比較魁武的可能會太小。桌子前方就是一個烤爐和送餐用的軌道，等食材送來後，按旁邊紅色按鈕就可把車子送回去～
桌子下方有火力調整按鈕。
桌子下還有餐具、剪刀可自行取用。但如果需要濕紙巾，還是要按鈕跟服務人員拿喔！
上村牧場的醬料區與呼叫鈴，Wifi的密碼一併放在這了。這裡有燒肉醬油、檸檬汁、鹽、辣椒醬、山葵醬，但就是沒有我最愛的七味粉T_T
入座後選好用餐方案，等服務人員幫你開權限之後，就會給你一組QR碼，就手機掃描後即可進入網站點餐。（如果進去出現無效畫面就再多掃幾次吧）
上村牧場菜單
開吃！以下有大量肉照慎入
只要點餐後，送餐就會以一台小車用軌道把食物送到你面前。
強烈建議!!!!!! 一次只能點４樣餐點，但建議首次先點個3輪左右，把想吃的先點好點滿，才不會浪費等待時間。一次備料時間大約5分鐘左右，等第一輪食材到後可以邊烤邊點～
本人大推油花豐富的《薩摩牛特選霜降和牛》，讓我們兩人一點再點（總共點了4-5輪吧)，入口即化，毫無騷味，一入口就是鮮美的肉汁溢出，1299真是物超所值～何況是不能飛去日本也能快樂吃和牛，何樂而不為呢？此肉品被我評為本日MVP!!!!
至於《薩摩牛精選旨味和牛》的油脂分布較少，味道普通，後來就再也沒點過了XD。
這份《薩摩牛涮涮燒 蘿蔔泥》的話油花不算多，吃起來口感適中，肉質也是鮮美。
《厚切牛舌》本身肉質不錯，脆口也無牛騷味，喜歡吃牛舌的推薦可點，但要自己額外沾醬或灑鹽才能把鮮甜度提出來～
這道應該是《蒜香橫膈膜》，菜單上寫的味噌應該是另一道有醬料的。橫膈膜Q彈、無牛騷味，但整體味道無太大特點。可惜生蒜泥嗆得我們不要不要的，眼淚直流(┬┬﹏┬┬)，後來還反苦，只能大喝幾口飲料壓壓驚，因此怕吃蒜辣的人慎選。
《薩摩牛涮涮燒柚子醋》整體來說我給他不錯的評價，雖然沒啥記憶點。但還是可以點來吃吃，微微酸甜的醬汁有點解膩作用。
肉質比較硬一些，有了上道生蒜的教訓就不沾太多蒜泥了。（太佔胃不推薦點T_T）
雞蛋糕到居酒屋不點玉子燒過意不去，何況是結合我最喜歡的明太子和玉子燒口味！！這道家常料理意外地非常療癒，適合小朋友吃無誤XD。
《京都風抹茶百匯》－吃吃到飽居然點個聖代？沒想到他們冰淇淋是類似牛奶優格，偏清爽類型，且內含2顆白玉，味道非常普通，不想佔肚子的就別點了…
沙拉整體除了牛肉是不難吃，一份足夠給兩人分食，但敗筆在烤牛肉上，太難咬，不想佔肚子的可以改點包肉生菜比較值得XD。
吃燒肉怎能不來點菜？整體蔬菜類都不錯，尤其洋蔥和香菇我們更是點了第二輪，肉吃多了來解膩用的。
《泡菜&小黃瓜泡菜》就普普，去油解膩用的，偏甜不會太鹹配肉剛好。
《滿載而歸壽司捲（海膽&鮭魚子)》這道極力不推，太佔胃、飯量太多，且味道非常普通。
《極品嫩肩牛佐松露》雖然號稱有松露，但吃起來也沒比較特別的風味，反倒是肉很韌咬不太斷，且非常佔胃，大雷不推╰（‵□′）╯
繼續加點《薩摩牛 特選霜降和牛》唯有它才能讓我開心吃牛～～ヾ(≧▽≦*)o
《薩摩牛涮涮燒 壽喜五花》醬汁在旁邊忘記一起入鏡。但這道就油花比較少，且筋多，有點難咬，下一輪pass!
《鹽味牛舌》本人大推薦！！！！非常薄脆的口感，吃起來很Q彈又好咬斷，雙面烤至嫩粉紅，搭上洋蔥恰到好處。本日第二名！
《誘人的松露風味紐約客牛排》如果是喜歡大口吃肉的可以點，但味道很普且不夠鮮嫩，對我這牙口不好的更是難咬，可評為本日雷包(?)
《薩摩牛 特選霜降和牛》像我們點了好幾輪，也是有油花太多的部分，不過我們就把它剪掉繼續吃～然後再繼續點ψ(｀∇´)ψ
上村牧場甜點
這邊的吃到飽甜點必須是頁面上的甜點區，一人只能點一份，2人只能點2份。雖然是有點可惜，但終究是吃很飽，來解個膩～～
《櫻花水信玄餅》本身寒天無味道，要沾黑糖漿與黃豆粉比較有味，搭上微鹹的醃漬櫻花，味道ok蠻解膩！
《霜淇淋－抹茶紅豆》普普通通的霜淇淋與餡料～可點可不點
最後用蛋花湯作為結尾，結束上村牧場的這回合！！
上村牧場評價
我認為這是間值得再造訪的燒肉吃到飽，如果算上和牛的話價位不算太高，薩摩牛的肉質也非常不錯，嚴格來說比某些號稱和牛的燒肉好多了，另外也可以無限點自己想吃的餐點。不過我們選的75分鐘，最後15分鐘無法再加點，且用餐較緊湊。下次來會選100分鐘的方案慢慢吃。
※ 個人推薦菜色：薩摩牛霜降和牛 > 鹽味牛舌 > 橫膈膜 > 明太子玉子燒(?)
－以上為雞蛋糕本人評價－
最後結帳金額為2696元，建議可以刷微風聯名卡，可打9折～超划算！
上村牧場店家資訊
- 官方網站：https://www.kamimura-bbq-tw.com/
- 線上菜單：https://www.kamimura-bbq-tw.com/%E8%8F%9C%E5%96%AE
- 營業時間：週一至週日 10:00至22:00
- 預約方式：目前僅開放現場抽號候位，可追蹤他們的IG或Facebook留意最新訊息
