雞蛋糕自從去了香港之後，品嚐過街邊的正統港式飲茶，那難以忘懷的澀口奶茶、外酥內軟嫩的脆皮叉燒，而這間檀島香港茶餐廳可是讓我造訪超過四次，今天就要介紹給你它最厲害的料理！
以下食記結合兩次造訪心得與菜色，因為我和貓跳跳兩人無法點太多道料理，因此歡迎揪團吃檀島全餐！(誤)
每次去檀島中山南西店，幾乎都需要排隊，只要尖峰時間排上個30~50分鐘不等，而且無法預約訂位。點餐需要使用平板，點完餐後服務人員會把點菜明細拿到桌上給顧客。
看其他人食記有提到，脆皮燒肉是必點的一道！實際品嚐後，這表皮酥脆鹹香、肥瘦肉交融軟嫩的口感，非常值得推薦，不過，根本吃不夠，所以下次造訪時雞蛋糕直接點了拼盤XD。而因為叉燒賣完，所以改點的燒鴨，嗯…雖然肉不太柴，但是比起脆皮燒肉，口味上遜色許多。
脆皮燒肉推薦指數：❤❤❤❤❤
燒鴨推薦指數： ❤❤❤
後來二訪想說點個燒雞吃看看，不過這道燒味雙拼組合，還是脆皮燒肉勝出！蘸上鹹香蔥油更是美味，多增添層次與口感，實在非常下飯啊！！（雞蛋糕編表示：還是吃不夠）而燒雞肉非常軟嫩，外皮微甜帶有少許醬香味，如果喜歡吃清淡路線應該會喜歡這道。有看見其他客人點四喜拼盤，下次等湊人多一些再點來吃看看。
脆皮燒肉推薦指數：❤❤❤❤❤
燒雞推薦指數： ❤❤❤
清炒時蔬－高麗菜，口味非常清爽，帶上一些勾芡變得非常滑順好入口，清脆的菜葉非常細嫩，完全沒有土味，另外還加入了高湯，讓我們唰唰唰的就吃光它，這根本是肉的絕配。無論是大人還小孩，都非常適合的一道萬年不敗蔬菜。
清炒時蔬（高麗菜）推薦指數：❤❤❤❤❤
炒公仔麵是一道我很喜歡在港式餐廳點的料理，可以看出師傅的炒功與配料的結合，只要能吃出鍋氣與鹹香，就是一道100分料理，而檀島XO醬豬扒炒公仔麵的麵體我覺得與鑫華港式茶餐廳比起來略為遜色，鍋氣與鹹味略嫌不足，口味上較清淡。但是，豬扒非常軟嫩並帶有焦香，這點勝過鑫華！！讓我深深懷疑檀島是不是肉類料理的專家？
XO醬豬扒炒公仔麵推薦指數：❤❤❤❤
由於某次造訪，看見鄰桌點了這道粥品，看似清淡的白粥一定是有訣竅，所以這次造訪就點了它來品嚐。初入口，薑與高湯香氣撲鼻而來，而且帶有雞汁的甜味，這道滾粥實在驚艷到我。雞蛋糕編最怕就是吃白粥，只能配著佐料一起食用，對我來說只有病人才適合吃白粥XD（日本人習性？）。反而這道粥糜是主角，已經煮到幾乎看不見米的形狀，入口即化，非常滑順，而配上雞肉、香菇、蔥花及其他佐料，不管是春夏秋冬，一年四季都適合吃這道溫潤的粥品，它背後下的用心實在讓我感動。
香菇滑雞粥推薦指數：❤❤❤❤❤
檀島菠蘿油口感外酥內鬆軟，微微軟Q的麵包體，帶上些許奶油鹹香，適合當成下午茶使用，但雞蛋糕內心還是更屬意萬芳冰室的自製波羅油，菠蘿皮外酥內軟但帶有嚼勁，奶油鹹香味更足一些。
檀島菠蘿油推薦指數：❤❤❤
港式茶餐廳大部分沒有賣楊枝甘露，而這道甜品要做得好吃更是不簡單，而他將西米露煮得恰到好處，鮮甜芒果與柚子果肉混入其中，雖然偏甜，但柚子的香氣使整體清爽起來，當成飯後甜點更是絕妙組合。
楊枝甘露推薦指數：❤❤❤❤
極品蛋塔是貓跳跳最喜歡的小點心之一，而且是檀島的招牌，外酥內爆漿的口感，蛋香味十足，但不甜膩。但我個人對蛋塔覺得還好而已，不一定要點這道，是覺得中規中矩，吃過即可XD。
檀島極品蛋塔推薦指數：❤❤❤
自從去過香港後，雞蛋糕這奶茶狂熱者就在大台北尋找正統港式奶茶的味道，而檀島的絲襪奶茶是被我認證最接近香港經典味道的一杯！！每次造訪必點，不點不行，我那奶茶癮與思念著香港味的靈魂，終於在檀島得到解脫。茶味澀口，混入煉乳的奶香甜，根本是一對佳侶。（雖然香港的紅茶更苦澀些，但我覺得檀島的版本更輕易入口）
而凍檸檬茶則是貓跳跳很喜歡點的一杯飲料，他覺得蠻好喝的，清爽不過甜。
凍絲襪奶茶推薦指數：❤❤❤❤❤❤（必須給到6顆星）
凍檸檬茶推薦指數：❤❤❤❤
冰爽鹹檸七也是貓跳跳喜歡點的一杯飲料，非常夠味的鹹檸檬與雪碧混在一起，非常爽口夠味，搭上各式肉類料理，夏天必嚐！
冰爽鹹檸七推薦指數：❤❤❤❤
三訪的時候點的餐點明細與消費金額，總共是913元，四訪忘了拍下來。
人均消費：約456元（含10%服務費）
整體來說，檀島港式茶餐廳的各道料理與甜品飲料都是高於水準之上，目前我吃遍不少在台北的港式餐廳，如果不想踩，甚至想吃到道地港式，就只能推薦它了！😚雖然有時候需要排個隊，不過美味值得等待，是一間非常值得推薦的台北港式飲茶餐廳。
檀島香港茶餐廳南西店
地址：10491台北市中山區南京西路12號B1F（新光三越台北南西店一館B1）
