桂蘭麵｜台中巷弄裡的老宅麵舖

隱身在台中市北區小巷間的《桂蘭麵》外觀與一般老宅無異，僅有小白方塊招牌豎立於洗石子牆面，不花點心留意可能就把她給錯過了。但《桂蘭麵》儘管坐落在這不到四米寬的街道中，自各地風塵僕僕而來的旅人與在地居民熙來攘往的身影，卻為她製成了雖低調但令人難以忽視的最佳招牌。

老屋再造純樸靈魂

近幾年老屋翻新已是各地興起的觀光噱頭，推開《桂蘭麵》的大門迎面而來的是濃濃的懷舊風情：斑駁的牆面穿插紅磚塊、黑色鐵梯以花窗點飾、空氣中瀰漫著淡淡食物的香氣與人們輕鬆交談的聲音，第一印象不知怎的讓人有股回到家的感覺。

聊天鬍小編到訪《桂蘭麵》時是週一下午，已經過了午餐時間店裡卻仍高朋滿座。領了菜單後需自行找位子，等待期間觀察了店內客人，主要是以家庭客、情侶或是三五好友為主，看得出來不完全是以觀光客為導向的觀光餐館。

簡單餐點不簡單

《桂蘭麵》網路上最知名的當屬桂蘭雞腿麵莫屬，然而很不幸地造訪當天竟然賣完了，其人氣可見一斑呀！

本次用餐兩人點了手切滷肉飯、桂蘭滷肉麵以及燙青菜共110元，以麵店的價位來說十分合理，尤其對在台北生活總是外食的我們來說，一餐兩個人只花了100元左右，真的是很不習慣呢。

而就餐點的口感來說更讓人覺得物超所值，滷肉飯適切份量的肥肉配上醬汁剛剛好，儘管吃到最後底層稍微偏鹹但仍是碗表現優良的滷肉飯；滷肉麵部分則相對令人十分驚豔，以滷肉相拌的乾麵整體來說比傳統乾拌麵豐富，讓你每口都能吃到紮實肉塊與Ｑ彈麵條，搭配的青菜除了讓擺盤增添色彩外也能中和滷汁帶來的鹹膩感，可謂搭配得恰到好處。份量的部分小編覺得對女生來說剛好，但對男生來說可能會稍微不夠，建議可以多切一些小菜來補足。