不沾醬也清甜的經典古早味|梁家瘋味|爆絲蘿蔔糕

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不沾醬也清甜的經典古早味|梁家瘋味|爆絲蘿蔔糕

雞蛋糕一直都不是蘿蔔糕的愛好者,但沒想到這次被燒到!!!吃了一次後,還回購了一次!!號稱團購要等三個月的梁家瘋味蘿蔔糕果然不是蓋的。

只有搶到原味爆絲蘿蔔糕

這次想寫文分享其實很臨時,但後來突然因為自由食間的快閃活動又有幸搶到兩條😂,想說自己在家煎一條來吃,順便分享一下我的新歡給大家~

鈉含量不低且鹹度夠 就不推薦沾醬了

這款團購在自由食間是10/5開,預計11/26取貨,聽同事說超好吃就買了好幾條,順便一起湊折扣。(想說吃不完或不好吃也可以藉機貢獻給家人(?)

那時候其實很期待干貝蘿蔔糕和芋頭糕,但後來實際煎來吃,還是覺得原味的清甜與香氣更合我胃口,且有種古早味的懷舊感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。粉感不重,也沒便宜蘿蔔糕QQ口感,這才是正港美味!!

干貝蘿蔔糕和芋頭糕也是表現不錯,(家人狂掃就忘了拍照)但經典程度與味道上就稍稍輸了一截,難怪我同事們都狂推推推原味蘿蔔糕,他們網站也一搶一空。

干貝蘿蔔糕:偏港式蘿蔔糕的香味與口感,且香氣濃,不沾醬也很好吃。可惜我個人平常就不愛港式蘿蔔糕,口感偏油。

解憂芋頭糕:口感綿密,芋頭味香氣十足,調味也剛好。沒干貝口味的油膩感,算清爽的口味。


一條蘿蔔糕只能放一盤,可切9塊左右
兩面香酥細節特寫,可看到我手拙夾破的蘿蔔絲掉在旁邊😂
爆絲的部分供大家參考 隨便一夾就是蘿蔔絲散落
一撮撮蘿蔔絲等我開吃

整體而言

雖然等了一個多月,但等待不會失望。梁家瘋味蘿蔔糕真好吃,徹底顛覆我對工業化時代蘿蔔糕的想像,且讓我想起阿嬤以前蒸的蘿蔔糕,一不小心就吃完好幾片!!🤤不沾醬的原味最讚了,吃完後蘿蔔香氣還可殘留在口中。有人想開團再叫我,我心中的蘿蔔糕就非你莫屬了!

梁家瘋味蘿蔔糕哪裡買

梁家瘋味官網

自由食間(不定期開團)

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