Dear John Coffee|親愛的約翰珈琲|高CP值咖啡|香醇濾掛式咖啡開箱

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Dear John Coffee|親愛的約翰珈琲|高CP值咖啡|香醇濾掛式咖啡開箱

不管身為小資還是大資,相信大家要熬夜或是早起提神的選擇除了提神功能飲料以外,一定會先選咖啡這項香味與提神兼具的飲品;當然花果編也不例外,身為咖啡因中毒者每天來杯美式咖啡是必須的!!!先前同事買了Dear John Coffee時就有與我分享一包,入口時滑順口感令人驚豔~這次花果編正巧有機會替大家開箱Dear John Coffee三種烘焙濾掛式咖啡,質感讀者們來聞聞豆香吧~

熱愛喝咖啡的花果編,初始從好入手的便利商店咖啡開始,漸漸因為便利商店的味道和價錢不成正比之後,會開始買濾掛式咖啡,除了CP值很高以外,因為有許多咖啡商會調和不同豆子,讓整個口感提升層次,花果編也樂於享受嘗試各種不同品牌的濾掛式咖啡,像是日本品牌或西雅圖等等,不過Dear John Coffee首次入手時是因為公司同事而去參加活動,從嗅聞烘焙豆開始到品嘗都嘗試過,調和豆與單品都都有非常高的水準,可說以同價位的濾掛式咖啡中口感優質且平易近人的品牌。

Dear John Coffee外包裝

Dear John 三款濾掛分別為淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗、 中焙特調綜合繽紛派對、 深焙特調綜合可可森林,外盒磨砂質感,採用三種飽和度較低的粉、綠、藍,用溫和純色底部是香料與咖啡豆襯托,打造一種高質感且舒適的氛圍且口味可以明確區分,每個盒子的右上角也都完整標示賞味期限。

打開以後每盒五包,以純色霧面質感,有燙金的圈圈裏外呼應,單一色調卻不單調;盒中還有類似明信片的Memo欄位,若是贈與朋友的話也可寫心意的小語再送出,是有帶著小巧思的設計點。

淺焙單品:厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗

花果編其實已經相當習慣喝中深焙的豆子,一方面是初次體驗就是便利商店的選品,另一方面認為咖啡的苦味才是能夠回甘的重點,所以每每喝到淺焙的豆子都會有點害怕那酸帶著苦的口感又反澀,讓花果編覺得不舒服,這次搶先喝這款 單品豆 厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗 的原因,一方面是依賴著對Dear John Coffee品牌信賴感,究竟會如何?

每包背面都有附上詳盡的沖泡說明,濾掛咖啡老司機的花果編簡單介紹就是:撕掛撕泡濾取!
撕包裝、掛杯上、撕濾掛封口、倒幾滴熱水泡20秒左右、再倒入約200c.c.熱水濾到杯中,取出!
滑順濃郁香醇的濾掛咖啡就完成囉~是不是很簡單呢~水量依個人喜好濃淡斟酌喔~

從圖中可以看得出這杯淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵比卡,顏色類似烏龍或紅茶的淺色,稍後可以替大家作個三款比較圖,淺焙趁熱喝味道會比較不酸,剛倒入熱水時會散逸出一股醇醇的蜜香味,還有些許的茶味的感覺,入口先是帶著柑橘香的微酸,再來才會有一種莓果類的酸甘感,最後入喉又是那股蜂蜜的溫厚,熱愛偏酸口感的朋友可以趁早入手品味。

其實害怕酸澀的朋友也可以嘗試看看,不過真的得要趁熱,因為冷卻後那股莓果類酸感會比較明顯~

淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵比卡 風味較偏熱帶果調:柑橘、紅茶、蜂蜜、蔓越莓、葡萄柚香氣

中焙特調綜合:繽紛派對

花果編在一打開中焙綜合特調的繽紛派對,是焦糖香氣湧上,再混著一股木質調的氣味,如果是香水的話應該偏向男香,可是卻定名為繽紛派對,倒是讓我躍躍欲試。

沖泡完畢之後,很明顯看得出顏色有點像似清醬油的透光感,喝下去舌尖不出所料是焦糖的感覺,卻包覆了溫潤的果香味,有點回甘,木質調的氣息在鼻腔慢慢出來,原來繽紛的部分是中間夾雜的果香氣啊~這款用品飲才能確認的名字讓我特別喜歡XD是苦味偏淡,香氣較重的一款,在稍冷之後感覺果酸味更加明顯了一點點,不過還是單品厄瓜多(略..)水洗來得更加強烈。

中焙綜合繽紛派對風味水果與草本調:焦糖、甘橘、蘋果、草本

中深焙特調綜合:可可森林

一向熱愛品飲中深焙或深焙的朋友,一定很期待這款可可森林,花果編躍躍欲試啊~我好興奮我好興奮!其實看到可可就整個人快樂了起來,喜歡可可類甜品的花果編勢必對味道嚴格把關,這款深焙調和的主打可可味,怎能逃過花果編的舌頭呢?

打開之後一股烤過的堅果味道散發出來,單純且溫潤,沖濾之後看看那顏色確實深到你甚至以為他把可可粉加了進去,聞起來是單純且深邃的濃郁焦糖香和些許堅果香味。

喝起來…先是一股強力不可忽視的苦味在喉頭,是的,這是中深焙及深焙熱愛者的森林,滑順的苦味和可可堅果香氣,捨不得吞下去,但在嚥下之後,反而湧起的是焦糖核果的溫和香韻,不愛苦味的人不能嘗試的大人味道;若是沖得淡些或許就失去了可可的氣息,若沖入鮮乳反而是一種大人的可可牛奶味道,相當黑巧的感覺,花果編狂熱地愛著。

以往喝的中深焙咖啡會略帶輕微的酸澀感,然而可可森林卻連冷卻之後,味道也是有層次卻如出一轍的可可香,很適合泡完咖啡卻忙了工作回來,用可可氣味撫慰著心靈。

中深焙 特調綜合 可可森林 風味:烤核果香氣、焦糖、黑巧克力

Dear John coffee 親愛的約翰珈琲

Dear John Coffee在官網就有販售還可宅配到府,自宅或辦公室有磨豆咖啡機也能選擇購買咖啡豆自己回來磨更新鮮~或是想到現場試聞試喝品飲,到松山區店內也可以喔~

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