Dear John Coffee｜親愛的約翰珈琲｜高CP值咖啡｜香醇濾掛式咖啡開箱

不管身為小資還是大資，相信大家要熬夜或是早起提神的選擇除了提神功能飲料以外，一定會先選咖啡這項香味與提神兼具的飲品；當然花果編也不例外，身為咖啡因中毒者每天來杯美式咖啡是必須的！！！先前同事買了Dear John Coffee時就有與我分享一包，入口時滑順口感令人驚豔～這次花果編正巧有機會替大家開箱Dear John Coffee三種烘焙濾掛式咖啡，質感讀者們來聞聞豆香吧～

熱愛喝咖啡的花果編，初始從好入手的便利商店咖啡開始，漸漸因為便利商店的味道和價錢不成正比之後，會開始買濾掛式咖啡，除了CP值很高以外，因為有許多咖啡商會調和不同豆子，讓整個口感提升層次，花果編也樂於享受嘗試各種不同品牌的濾掛式咖啡，像是日本品牌或西雅圖等等，不過Dear John Coffee首次入手時是因為公司同事而去參加活動，從嗅聞烘焙豆開始到品嘗都嘗試過，調和豆與單品都都有非常高的水準，可說以同價位的濾掛式咖啡中口感優質且平易近人的品牌。

Dear John Coffee外包裝

Dear John 三款濾掛分別為淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗、中焙特調綜合繽紛派對、深焙特調綜合可可森林，外盒磨砂質感，採用三種飽和度較低的粉、綠、藍，用溫和純色底部是香料與咖啡豆襯托，打造一種高質感且舒適的氛圍且口味可以明確區分，每個盒子的右上角也都完整標示賞味期限。

打開以後每盒五包，以純色霧面質感，有燙金的圈圈裏外呼應，單一色調卻不單調；盒中還有類似明信片的Memo欄位，若是贈與朋友的話也可寫心意的小語再送出，是有帶著小巧思的設計點。

淺焙單品：厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗

花果編其實已經相當習慣喝中深焙的豆子，一方面是初次體驗就是便利商店的選品，另一方面認為咖啡的苦味才是能夠回甘的重點，所以每每喝到淺焙的豆子都會有點害怕那酸帶著苦的口感又反澀，讓花果編覺得不舒服，這次搶先喝這款 單品豆厄瓜多哈洛省鐵皮卡水洗 的原因，一方面是依賴著對Dear John Coffee品牌信賴感，究竟會如何？

每包背面都有附上詳盡的沖泡說明，濾掛咖啡老司機的花果編簡單介紹就是：撕掛撕泡濾取！
撕包裝、掛杯上、撕濾掛封口、倒幾滴熱水泡20秒左右、再倒入約200c.c.熱水濾到杯中，取出！
滑順濃郁香醇的濾掛咖啡就完成囉～是不是很簡單呢～水量依個人喜好濃淡斟酌喔～

從圖中可以看得出這杯淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵比卡，顏色類似烏龍或紅茶的淺色，稍後可以替大家作個三款比較圖，淺焙趁熱喝味道會比較不酸，剛倒入熱水時會散逸出一股醇醇的蜜香味，還有些許的茶味的感覺，入口先是帶著柑橘香的微酸，再來才會有一種莓果類的酸甘感，最後入喉又是那股蜂蜜的溫厚，熱愛偏酸口感的朋友可以趁早入手品味。

其實害怕酸澀的朋友也可以嘗試看看，不過真的得要趁熱，因為冷卻後那股莓果類酸感會比較明顯～

淺焙單品厄瓜多哈洛省鐵比卡風味較偏熱帶果調：柑橘、紅茶、蜂蜜、蔓越莓、葡萄柚香氣

中焙特調綜合：繽紛派對

花果編在一打開中焙綜合特調的繽紛派對，是焦糖香氣湧上，再混著一股木質調的氣味，如果是香水的話應該偏向男香，可是卻定名為繽紛派對，倒是讓我躍躍欲試。

沖泡完畢之後，很明顯看得出顏色有點像似清醬油的透光感，喝下去舌尖不出所料是焦糖的感覺，卻包覆了溫潤的果香味，有點回甘，木質調的氣息在鼻腔慢慢出來，原來繽紛的部分是中間夾雜的果香氣啊～這款用品飲才能確認的名字讓我特別喜歡XD是苦味偏淡，香氣較重的一款，在稍冷之後感覺果酸味更加明顯了一點點，不過還是單品厄瓜多(略..)水洗來得更加強烈。

中焙綜合繽紛派對風味水果與草本調：焦糖、甘橘、蘋果、草本

中深焙特調綜合：可可森林

一向熱愛品飲中深焙或深焙的朋友，一定很期待這款可可森林，花果編躍躍欲試啊～我好興奮我好興奮！其實看到可可就整個人快樂了起來，喜歡可可類甜品的花果編勢必對味道嚴格把關，這款深焙調和的主打可可味，怎能逃過花果編的舌頭呢？

打開之後一股烤過的堅果味道散發出來，單純且溫潤，沖濾之後看看那顏色確實深到你甚至以為他把可可粉加了進去，聞起來是單純且深邃的濃郁焦糖香和些許堅果香味。

喝起來…先是一股強力不可忽視的苦味在喉頭，是的，這是中深焙及深焙熱愛者的森林，滑順的苦味和可可堅果香氣，捨不得吞下去，但在嚥下之後，反而湧起的是焦糖核果的溫和香韻，不愛苦味的人不能嘗試的大人味道；若是沖得淡些或許就失去了可可的氣息，若沖入鮮乳反而是一種大人的可可牛奶味道，相當黑巧的感覺，花果編狂熱地愛著。

以往喝的中深焙咖啡會略帶輕微的酸澀感，然而可可森林卻連冷卻之後，味道也是有層次卻如出一轍的可可香，很適合泡完咖啡卻忙了工作回來，用可可氣味撫慰著心靈。

中深焙特調綜合可可森林風味：烤核果香氣、焦糖、黑巧克力