平常雞蛋糕就是個拉麵控，尤其住在中和想找個正統的日本拉麵都很難，最近在景安站附近開始物理治療後，發現旁邊日式拉麵店總是大排長龍，一不小心就N訪了(汗)，這次終於帶著新相機來拍照記錄這美好的日本拉麵探索之旅！ #景安站美食 #日式拉麵 讓大家看看沒候位吃不到的 #藏味拉麵
藏味拉麵資訊
營業時間：每週二至週日 11:30-14:00 、17:00-21:00，售完為止
地址：新北市中和區景安路132巷1號
附近捷運站：景安站（中和新蘆線／環狀線）
菜單：點此
公休日：每週一
無電話訂位/無刷卡服務/無服務費/無外帶服務
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※此食記僅供參考，口味為個人體驗心得，菜單與價格請以現場為準。
只要一用餐時間，經過藏味拉麵就是一個大排長龍，還好門口放了大約7張椅子給客人排隊等候，首先一抵達就是先在門口的板子上寫上姓氏與候位人數，等待店員叫到你/妳時就能進去用餐。
店內的座位非常少，僅有8個位子，所以排蠻久的。雞蛋糕和貓跳跳兩人平日晚上6:42候位，等吃到的時候都已經一小時之後了XD。
店家備註：叫到號碼人全部到齊才可入座，如果人沒到齊過號3次請麻煩重新登記，如果叫號沒人回應視同放棄。
藏味拉麵菜單
這次食記是整理了多次造訪的心得和菜色，客倌們就參考看看吧XD
雞蛋糕本人是偏重口味的，為了記錄，因此從一般豚骨→魚介豚骨→雞骨都有點來吃吃看。
如果是點叉燒盛宴：內含2片舒肥雞胸肉、2片豬梅花叉燒、2片豬五花叉燒。
本人喜好叉燒排行：豬梅花叉燒＞舒肥雞叉燒＞豬五花叉燒。
※豬梅花叉燒：採用舒肥方式製作，較Q彈有嚼勁，很有大口吃肉的過癮感
※舒肥雞叉燒：採用舒肥方式製作，雖然Q彈但還是帶有些澀澀的口感
※豬五花叉燒：較肥且軟，容易入口即化，一咬就化開。
叉燒盛宴雞骨拉麵
前幾次造訪都吃豚骨湯底，但後來發現雞骨比豚骨優秀。湯頭清澈又香，非常順口，就算點日本味也不算太鹹，本人大推薦！最重要的是平常不喝拉麵湯的我也能輕鬆完食。
拉麵麵體：統一使用偏直的麵體且微Q彈，我本人是很喜歡這種偏硬的麵。
溏心蛋：是我吃過數一數二好吃的糖心蛋，調味不過鹹且非常入味，每顆的蛋黃像膏一樣非常香甜滑順，本人大推薦👌
叉燒盛宴豚骨拉麵
豚骨拉麵通常我們是都點日本味，雖然標榜日本味其實不會太鹹，但是加了豬背脂後，湯頭較濃郁，而有些人討厭的豬羶味在豚骨湯底也沒聞到。雞蛋糕本人是覺得還不夠鹹，所以還叫老闆加鹹一點XD。不過顧慮到健康＆胃的空間不夠，就無法把湯喝完了。（覺得吃不夠的客倌可以請老闆免費加麵和加清湯喔）
醬油雞骨拉麵
據貓跳跳說這湯頭也非常爽口，醬油完美融合在湯裡面，不會過鹹也剛好，很好吃
魚介豚骨拉麵
因為前幾次都吃單純豚骨，想試試魚介豚骨的湯頭，不知怎麼地今天的豚骨豬味特別明顯，加上魚介喝起來會有點渣的口感，今天我不太喜歡這湯頭(⊙_⊙;)，可能有機會再問問別人喝這湯頭的是否也有一樣的感覺吧？
叉燒飯(限量)
我跟貓跳跳兩人點一份一起分食，但覺得拉麵比較好吃，叉燒飯就普普，雖然炙燒過，但沒有太特別的味道XD
※此食記僅供參考，口味為個人體驗心得，菜單與價格請以現場為準。
個人評價：這是一間本人很推薦的店，雞骨湯底讓我一嚐就驚艷。既可嚐到香醇的雞湯拉麵也能吃到入味的糖心蛋，我已經造訪五次以上，品質算蠻穩定的。缺點就是店比較小，且要排隊，如果平日晚上來隨便就是排一小時起跳。至於叉燒飯，胃袋比較大的人可以點來吃吃看，不過我本人還是享受一碗雞骨拉麵帶來的飽足感與快樂即可👌
